BOMBO

Los bombos masajeadores al vacío permiten suavizar de manera muy efectiva cualquier producto cárnico sin dañar su estructura. Todos los parámetros del proceso tecnológico, como la dirección y velocidad de rotación del tambor, la duración de los ciclos individuales, la hora de inicio y finalización, y la presión negativa en la cámara de masajeado, son monitoreados y controlados por el controlador. 

Capacidad: desde 400 a 1000 litros.